Дякуємо!
Ми зв'яжемося з вами найближчим часом
ОписПодробиці та характеристикиПрикріплені файли
PROFI 100 — це найпотужніша модель у лінійці термодимокамер DREVOS, розроблена для масового виробництва продукції преміум-класу. Камера об’ємом 1330 літрів забезпечує можливість одночасної обробки великих партій із високою стабільністю результатів.
Товщина стінок 50 мм та потужність 8,5 кВт гарантують точний контроль температури та рівномірний розподіл диму по всьому об’єму.Вбудований димогенератор працює до 8 годин безперервно, забезпечуючи глибоке насичення ароматом і природний колір продукції.
PROFI 100 підтримує всі основні технологічні процеси — гаряче й холодне копчення, сушіння, обсмажування, варіння та підсушування перед копченням. Це робить її універсальним інструментом для підприємств, що прагнуть стабільної якості, високої продуктивності та автоматизації процесів.
🔸 Переваги моделі:
1. Висока продуктивність — оптимальне рішення для великих партій і безперервного виробництва.
2. Максимальна ефективність — стабільна температура й рівномірний розподіл диму для ідеального результату.
3. Тривале димлення — безперервна робота димогенератора забезпечує насичений аромат і натуральний смак.
4. Універсальність — підтримка всіх режимів: копчення, сушіння, обсмажування, варіння.
5. Ефективне сушіння — вентилятор забезпечує рівномірну циркуляцію повітря та оптимальну текстуру продуктів.
Товщина стінок 50 мм та потужність 8,5 кВт гарантують точний контроль температури та рівномірний розподіл диму по всьому об’єму.Вбудований димогенератор працює до 8 годин безперервно, забезпечуючи глибоке насичення ароматом і природний колір продукції.
PROFI 100 підтримує всі основні технологічні процеси — гаряче й холодне копчення, сушіння, обсмажування, варіння та підсушування перед копченням. Це робить її універсальним інструментом для підприємств, що прагнуть стабільної якості, високої продуктивності та автоматизації процесів.
🔸 Переваги моделі:
1. Висока продуктивність — оптимальне рішення для великих партій і безперервного виробництва.
2. Максимальна ефективність — стабільна температура й рівномірний розподіл диму для ідеального результату.
3. Тривале димлення — безперервна робота димогенератора забезпечує насичений аромат і натуральний смак.
4. Універсальність — підтримка всіх режимів: копчення, сушіння, обсмажування, варіння.
5. Ефективне сушіння — вентилятор забезпечує рівномірну циркуляцію повітря та оптимальну текстуру продуктів.
Зовнішні розміри:
91х91х230 см
Внутрішні розміри:
85х85х185 см
Об’єм:
1330 л
Товщина стінки:
50мм
Зможете закоптити за 1 раз:
до 100 кг
Виготовлено з:
нержавіюча сталь
Димогенератор:
з охолоджувачем та конденсатозбірником, збільшений об'єм до 2.75л
Потужність:
8.5 кВт (380 V)
Комплектація:
Сенсорний блок керування, Вентилятор для сушіння у камері, Парогенератор під тиском, Димогенератор з охолоджувачем, Пересувні полиці, Накладні двері, Звуковий сигналізатор, Вбудована зворотня конвекція, Жирозбірник, Злив, Гачки 100 шт, Перекладини 20 шт, Щепа 3 упаковки, Інструкція