Дякуємо!
Ми зв'яжемося з вами найближчим часом
ОписПодробиці та характеристикиПрикріплені файли
Smoke Chamber 50 — це вдосконалена версія моделі SC 25, розроблена для роботи з більшими партіями продукції. Камера об’ємом 360 літрів дозволяє коптити до 50 кг продуктів за цикл, забезпечуючи високу продуктивність без втрати якості.
Модель підтримує гаряче та холодне копчення, сушіння, в’ялення, дегідрацію та варіння, тому підходить як для професійних цехів, так і для виробників, які прагнуть стабільності та точності у кожній партії.
Камера повністю виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує довговічність, легке очищення та відповідність європейським стандартам харчової безпеки.У конструкцію входить крапельний парогенератор, димогенератор з конденсатозбірником, жирозбірник, а також вентилятор і конвекційний ТЕН, які забезпечують рівномірний розподіл температури та диму.Додатково передбачено можливість використання кліті для завішування продуктів та оглядове вікно для контролю процесу.
Smoke Chamber 50 — це інструмент професіоналів, який поєднує функціональність, потужність і надійність у кожній деталі.
🔸 Переваги моделі:
1. Великий об’єм - камера 360 л дозволяє коптити до 50 кг продуктів за раз — оптимально для середніх і великих виробництв.
2. Універсальність - гаряче й холодне копчення, в’ялення, сушіння, дегідрація, варіння.
3. Інноваційна система повітропотоку - вентилятор і конвекційний ТЕН забезпечують рівномірне прогрівання та стабільний результат.
4. Професійна якість - корпус із нержавіючої сталі AISI 304 — довговічність, гігієна, легке обслуговування.
5. Зручність і контроль - можливість використання кліті для продуктів та оглядове вікно для моніторингу процесу.
Модель підтримує гаряче та холодне копчення, сушіння, в’ялення, дегідрацію та варіння, тому підходить як для професійних цехів, так і для виробників, які прагнуть стабільності та точності у кожній партії.
Камера повністю виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує довговічність, легке очищення та відповідність європейським стандартам харчової безпеки.У конструкцію входить крапельний парогенератор, димогенератор з конденсатозбірником, жирозбірник, а також вентилятор і конвекційний ТЕН, які забезпечують рівномірний розподіл температури та диму.Додатково передбачено можливість використання кліті для завішування продуктів та оглядове вікно для контролю процесу.
Smoke Chamber 50 — це інструмент професіоналів, який поєднує функціональність, потужність і надійність у кожній деталі.
🔸 Переваги моделі:
1. Великий об’єм - камера 360 л дозволяє коптити до 50 кг продуктів за раз — оптимально для середніх і великих виробництв.
2. Універсальність - гаряче й холодне копчення, в’ялення, сушіння, дегідрація, варіння.
3. Інноваційна система повітропотоку - вентилятор і конвекційний ТЕН забезпечують рівномірне прогрівання та стабільний результат.
4. Професійна якість - корпус із нержавіючої сталі AISI 304 — довговічність, гігієна, легке обслуговування.
5. Зручність і контроль - можливість використання кліті для продуктів та оглядове вікно для моніторингу процесу.
Зовнішні розміри:
89✕75✕146
Внутрішні розміри:
60✕55✕110
Об'єм камери:
360 л
Зможете закоптити за 1 раз:
до 50 кг
Виготовлено з:
нержавіюча сталь
Ступінь захисту:
ІР20
Димогенератор з конденсатозбірником:
з охолоджувачем, об'ємом 2, 75 л
Потужність:
4 кВт
Комплектація:
Камера повністю з нержавіючої сталі, Покращений модульний блок керування (з'ємний) з ключем, Накладні двері, Авторські навіси і засувки, Трикутні поперечини 9 шт, Гачки 25 шт, Регульовані полиці за висотою 3 ряди, Вентилятор просушування із зовнішнім шибером, Злив для миття камери під кутом, Димогенератор з охолоджувачем та конденсатозбірником, Нагнітач повітря: равлик для димогенератора з можливістю працювати від павербанку 1 шт, Зовнішній датчик температури для продукта 1 шт, Регульований димар з виходом під гофру 1 шт, Інструкція з експлуатації 1 шт, Гарантійний талон 1 шт, Тріска 3 кг, Конвекційний тен 1 шт, Жирозбірник